ダイキリの魅力｜爽やかな酸味とラムの香りが心に沁みるキューバ生まれのカクテル

＊写真は当店のダイキリ＊

ダイキリは、ホワイトラムをベースにした爽やかなショートカクテル。
キリッとした酸味と控えめな甘さが絶妙で、夏の暑い日にも、ちょっと疲れた夜にもぴったりの一杯。
キューバ生まれのこのカクテルのルーツや楽しみ方などをご紹介します🍸*ﾟ*

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労働者の知恵から生まれた、ダイキリの物語

「ダイキリ」という名前は、キューバ東部にある鉱山の名前からきています。
暑い中で働いていた労働者たちが、手軽に手に入るラムとライム、少しの砂糖を混ぜて飲み始めたのが、このカクテルのはじまり。
シンプルだけど、身体にスッと染み込むような飲みやすさが、今も世界中で愛されている理由かもしれません。

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材料は3つだけ。ラム×ライム×砂糖の黄金比

基本のレシピはとてもシンプル。
・ホワイトラム
・ライムジュース
・砂糖（またはシュガーシロップ）

の3つだけ。
このシンプルさの中に、ラムのコク、ライムの酸味、砂糖の優しさが絶妙に溶け合っています。
よく冷やして飲むと、ひと口目から爽快感が広がって、気分がパッと切り替わる感覚がクセになります。

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ラム×ライム×砂糖の黄金バランス

材料は、ホワイトラム、ライムジュース、砂糖（またはシュガーシロップ）の3つ。

甘さ控えめで酸味がしっかりと効いており、ラムの香りとともに爽やかさが広がります。

シンプルながら完成されたバランスで、すっきりとした後味がクセになるカクテルです。

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季節を問わず楽しめる、万能なショートカクテル

ダイキリは、夏にぴったりなのはもちろん、冬にもおすすめ。
寒い日に少しお酒で身体が温まったあと、2杯目にすっきりしたい時にもぴったりのカクテルです。
重たい気分をリセットしたい時や、ちょっと背筋を伸ばしたい気分の夜に、選びたくなる一杯。

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私のおすすめの飲み方

私は、キンと冷えたダイキリを、最初の一口だけゆっくり味わうのが好きです。
酸味がスッと入ってきて、ラムの香りが鼻から抜けていく感覚。
「あぁ、いまお酒を飲んでるなぁ」と、気持ちが切り替わる瞬間がたまらないんです。
シンプルなレシピだからこそ、作り手の腕やお店の個性が光るカクテルでもあります。

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派手さはないけれど、凛としていて深みのあるカクテル

BARでオーダーするとき、バーテンダーさんとこのカクテルの話をしてみるのもおすすめ。
その場だけの“特別な一杯”に出会えるかもしれません。
ぜひお気に入りのBARで、あなたの“ダイキリ”を見つけてください♪

ダイキリ｜爽やかな酸味とラムの香りが魅力。キューバ生まれの定番ショートカクテル🍸