◆ 材料（3〜4人分）
• 煮干し（小さいかたくちいわし）：60g
• くるみ：60g
• 白ごま：大さじ3
★ だし醤油：大さじ2 + 小さじ2
★ 砂糖：大さじ2
★ はちみつ：大さじ1
• クッキングシート
◆ 作り方
1. 炒める前の準備
煮干し、くるみ、白ごまをフライパンで香ばしい香りが立つまで乾煎りする。（煮干しの頭や内臓が気になる場合は取り除いてもOK）
2. 調味料を絡める
★の調味料をあらかじめしっかり混ぜ合わせておく。乾煎りした具材に加え、中火で水分が飛ぶまで混ぜ合わせる。（焦げやすいので火加減に注意！）
3. 仕上げる
火から下ろし、クッキングシートの上に広げて冷ます。冷めたらパリッとした触感の田作りが完成！
◆ ポイント◆
• アレンジ：辛いのが好きな方は、出来上がりに山椒を少し加えるとピリッとアクセントに！
• 保存：冷めたら密閉容器で保存。1週間ほど美味しく食べられます。
簡単で美味しい本格おつまみ！
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どんなお酒にもぴったり！
素敵な家飲みのお供に♪
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